第74章 王道相性

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　　【江湖酱油面】：浓郁83，分量48，香味68，领导性59！

　　对比一下之前盖子第一碗面的属性：浓郁21，分量65，香味44，领导性32。

　　同样的盖子出品，简直就是天翻地覆的差距！

　　最重要的浓郁暴涨了60多点，香味也升了20多点，领导性更是达到了59点的高度！

　　别小看59点的领导性，这个领导性可是比红星的江湖酱油面都高！

　　说明李泽指挥出的这碗粗弯江湖酱油面，在创新上还是相当出色的。

　　83点的浓郁，距离红星牌的江湖酱油面，还有几十点的差距。

　　而李泽，得让这个差距缩小。

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　　李泽默默的思索了几秒钟，然后让盖子继续。

　　目前这一碗粗弯江湖酱油面，还只是一碗素面，而正宗的面城拉面完成品，各式配菜是少不了的！

　　李泽还记得之前盖子做的那碗江湖酱油面，在配菜上的惨状：一颗孤单的鹌鹑蛋，一把乱七八糟的葱花，一片光秃秃的叉烧肉……

　　而现在，李泽可不能再让盖子那样瞎搞了。

　　“在配菜上，我们得更改一下。”李泽说道。

　　盖子却说道：“可是老板，之前的老老板他说过，江湖酱油面，就用鹌鹑蛋、葱花加上叉烧肉，这种搭配无论从口味还是成本上考虑，都是最好的。这三样配菜，配合江湖酱油面，味道上可以互有提升！”

　　味道上有提升？

　　李泽表示没发现啊！

　　之前那碗盖子牌的江湖酱油面，属性是惨淡的：浓郁21，分量65，香味44，领导性32。

　　这种渣渣属性，确定提升过？

　　但既然是创始人老老板的话，那么还是得尊重一下的。

　　李泽自己暂时也不懂配菜，便决定依照传统，继续使用鹌鹑蛋、葱花和叉烧肉。

　　“那好吧，你先把那三样配菜加上去，我再想想。”

　　于是盖子把鹌鹑蛋、葱花和叉烧肉都放进了碗里，依然是随便乱放，毫无美感。

　　李泽仔细的看着盖子加配菜，突然发现碗里一阵微光，利用系统一看，又有了新发现！

　　相性：葱煎蛋，香味+5。

　　相性！

　　李泽几乎是瞬间就明白了！

　　葱花煎蛋，这是生活中常见的一种搭配，而这种搭配，在拉面配菜中也得到了体现。

　　利用葱花加上鹌鹑蛋，激活葱煎

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