第593章:宋朝的冰饮子_舌尖上的大宋 首页

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第593章:宋朝的冰饮子

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  由于杨怀仁这是第一次做,所以很大程度上是试验性质的,他咬下一块来尝了尝,感觉冰棍儿的口感是有了,但是味道上,多少差点事。

  不过这也不是多大的问题,果汁的调配,或许还需要更多的试验来尝试,才能找出最合适的味道。

  最关键的,是他随意想出来的这种在当时的条件下制作冰棍儿的工艺,基本上算是成功的。

  在这样的基础上,需要考虑的是如何建造一套完备的设备和器具,能把冰棍儿规模化量产。

  如果这个主意成功的话,那么这个夏天,在东京城内的连锁酒店里,就可以每一家都设立这么一套设备,从而面向市场推广他的随园冰棍儿。

  赵頵和赵佶也分别拿了一支,学着杨怀仁的样子咬了一口尝了尝。跟杨怀仁审视的品尝观点不同,在他们尝起来,这样的冰棍儿,已经很好吃了。

  赵佶年纪小,他吃得很开心,“刚才你说这东西叫什么来着?吃起来味道还真不错,冰冰的,夏天吃刚好可以降温解暑。要是天天都能吃上这么一根,那可太好了!”

  “这叫做‘随园冰棍儿’!”杨怀仁笑着答道。

  赵頵吃了开始点头,觉得确如赵佶所说,冰棍儿确实是个好东西,只是他好像想到点什么。

  “仁哥儿这冰棍儿,我怎么吃着便想起来城内的冰饮子呢?”

  杨怀仁也点了点头,“你说的不错。只是我做的这冰棍儿,和冰饮子相似,却又不同。”

  冰饮子,是北宋时期开始在民间盛行的一种夏季的解暑食物。

  饮子这种叫法,自秦朝就有了,起先就是对各种无酒精饮料的一种统称,可以是茶,也可以是果汁,或者是不同的饮料混合在一起的混合物的称谓。

  甚至是药汤,某种程度上,也是一种饮子。饮子大多数时候被叫起来,其实都是说的热饮料,与此相对的,夏季的冷饮,便叫做了冰饮子。

  东京城内,就有为数不少的专营冰饮子的店铺

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