第1303章:大煮干丝_舌尖上的大宋 首页

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第1303章:大煮干丝

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  杨怀仁也不吝啬他的厨艺知识,当场便把狮子头的制作方法和一些细节上的注意事项说了出来。

  他说的很轻松,但听得人就表情各异了,那位制作了狮子头的大厨越听越出神,听到最后,甚至有些惊讶。

  大厨顾不上失礼不失礼了,竟开口说道,“王爷真的太厉害了,不但把这道扬州狮子头的做法说了个一丝不漏,甚至连小底很多没在意的地方,也说的如此精妙,小底可算是开了眼了。”

  赵献球佯嗔道,“还用你说?王爷当今之厨神,一道狮子头的做法,自然不知比你强了多少倍。”

  大厨赶紧躬身请罪,“那是自然,那是自然,小底失礼了,还望王爷莫怪。”

  杨怀仁摆摆手,“不怪不怪,一开始我就说了,咱们说起来是同行,吃过了你做的狮子头,自然要把我自己的意见说一说,大家交流一下,争取把这道菜做的更美味嘛。”

  朱润卿道,“王爷只是吃了一口,便能说出狮子头的完整做法来,可谓神人也,下官佩服之至。”

  何常葆和李文学也跟着随声附和。

  童贯适时地出来吹捧道,“王爷厨神之名,可谓实至名归,但王爷的本事多了去了,上马能带兵,下马等安邦,上得了庙堂,下得了厨房,我大宋得此大才,乃国之大幸也。”

  这话吹的漫天飞牛,杨怀仁都没法接话了,只能心中佩服,论拍马屁,还是童贯你牛比。

  一番吹捧的话被童贯说尽了,连赵献球都没什么话可接,只好笑着把另一碗大煮干丝送到了杨怀仁面前,“王爷再尝尝这道大煮干丝,扬州百姓公认这道菜是淮扬菜的经典之作。”

  赵献球说完,制作了狮子头的那位大厨便退了回去,另一位大厨站上前来给杨怀仁施礼,想来这道大煮干丝应该是出自他的手艺了。

  大煮干丝,说起来是从江南家常茶点烫干丝衍生出来的一道名菜。

  两道菜的主料,其实都是最简单的豆腐干,但这两道菜看

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