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第一十三章 早餐
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定江恒都会去摘一些无毒的野果。
只有回丈母娘家的时候,定江恒才会吃些蔬菜。
而就算是在丈母娘家下厨,定江恒也只做过一些烤肉啊、骨汤什么的。
“这十年我也是有进步的好不好!”定江恒伸手狠狠的揉了揉蕾姆的头,“蕾姆就放心好了。”
“拉姆,麻烦你照看下蕾姆咯,”说着,定江恒伸手抚摸了一下拉姆的头。“时候还早,偶尔睡个懒觉也是不错的。”
说完,定江恒便轻手轻脚的关上门。
“早上该做些什么东西吃呢,”定江恒思索的走进厨房,看着厨房满满当当的厨具和调教。
“粥吧,早餐吃点清淡的。”定江恒叮叮当当的乱翻厨房,终于找到了一袋白米。
“配菜,最好能配点稍微辛辣的。”
“我去,厨房的格局好乱啊,”定江恒拿好了食材,定江恒看着骚乱的厨房……
沉思了片刻。
大手一挥,厨房的各种厨具乱飞,柜子不断的变更位置。
很快,厨房的格局就变了。
“开始熬粥吧,”定江恒轻轻打了一个响指,一汪清泉骤然从半空中兀现。
定江恒打算做白粥。
别看白粥简单,里面的学问也不少,大部分的熬的不能叫白粥,最多叫稀饭,连米都没有开花,更别提像粤式的那样米粒于无形了。
一碗好的白粥,讲究的三个字“绵、软、滑”。
定江恒捻起一撮白米,闻了闻,米香味一览无遗。
一打响指,桌面上缓慢的凝结出三十二个一模一样的冰碗。
最标准的白粥——全粥,水与米的比例是8:1,定江恒正打算做全粥。
心神一动,三十二个碗依次排开,其中有二十八个碗装满了清澈的清水。
再将剩下的四个碗装满米。
将米一起倒入一个小盆中,定江恒倒入清水。
来回掏了三回米后,定江恒擦干锅,将二十八碗清水倒入锅中,之后将四碗米倒入锅中。
响指一打。
火舌凭空冒出,火舌舔舐上锅底。
白粥要熬到开花,也就是米粒表面的膜被里面的肉的涨破,就是开花。
一般要熬多久,定江恒其实也不清楚,说白了,他就只是知道,至于
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