第66章 恩威并失

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是完成了不错。

        特别是顺婆子，她手脚麻利，学习能力又快，那卤下水做的炒菜，较于云香过犹而不及。

        叶桑晚当即点名：“顺婆子、掌欢、掌喜，你们三人日后协助二姑娘和云二姑娘负责熟菜的生意。

        吉婆子和祥婆子暂时负责府里的一日三餐，人手不够的话就禀明金管事往厨房添些人来。

        现在，你们的职责是从我手里学会所有菜式。”

        “是！”

        叶桑晚一声令下，厨房迅速地动了起来。

        两桌子菜数量并不多，原先在厨房打下手的人便足够了。

        叶桑晚将所需的食材挑拣出来，让人按照要求切洗出来，叶桑晚手提锅铲，快捷而灵巧的挪动着身子，在灶台上同时烹制两道菜。

        若不是为了教学，她可以一次进行烹制四五样菜的。

        “事务司的都是些比较年轻的汉子，根据杨捕头提供的喜好，偏好重油重盐一类。

        这边锅里炖的是红烧肉，同样的做法还可以炖排骨，是爷爷最喜欢的两道菜。

        这边锅里做的尖椒炒肉，这道菜又辣又下饭，百吃不腻。”

        叶桑晚边将菜装盘，便命人将腌制过的鱼块递了过来，“现在我们要做的这道菜是香辣红烧鱼块，这道菜去腥的法子刚才已经说了，做法没什么特别的。”

        “……”

        一个时辰后，十七道主菜摆满了桌面。

        杨铺头等人被江主管请上桌，只闻众人克制不住咽口水的咕咚声。

        叶桑晚带着云香和叶桑烟，将桌面上的菜就这写好的菜单挨个介绍给众人听后，便请来宋卓潇、朱朝章、叶初安作陪。

        叶桑晚又命人上了几道下酒菜上去，上菜回来的小厮们便低声与顺婆子等人学舌：“刚才我去传菜，那些官差们对主子的手艺赞不绝口呢！”

        “主子的手艺确实极好，那菜色诱人，瞧着就让人流口水，若是有机会能吃到主子做的菜就好了……”

        “别有机会了，都过来，主子给大家留了菜！”

        “……”

        这一晚，不仅叶家小苑，半月坡村大半的人家都吃了一顿令人无比怀念的饱饭。
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