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第三十七章 槐花饼
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花瓣洗干净,放入锅中,焯水,然后再放入冷水中。这是为了去除槐花的涩味。
把槐花用漏勺舀出,再把槐花多余的水分挤出来,加入盐,加入鸡蛋,加入面粉,调匀。
把锅里的水尽数倒出来,倒入油。
把调和好的面粉液,倒入锅中,待锅的边缘出现焦黄的时候,再翻面,大约十几秒钟后,一张饼完成。
她又重新再在锅里烫了几张饼。
朱有财拿了一小块,尝了一口,外面酥脆,吃起来不油腻,满口都是花香。有进步,自从他的眼睛好起来后,她的厨艺看着渐长了。
火候,食材的比例,都很不错。
“嗯,简单明了,没有多余的步骤,也没有因为想提高槐花本身的香味,加入别的辅料,保留食材的原汁原味,很好。”朱有财欣慰地看着朱小羽,他果然没有白养她,她的天赋没有白费。
听到朱有财的夸奖,朱小羽的眼神就像有一条星河:“谢谢爷爷夸奖。”
“这些等下给客人当饭前小吃不错,现在,你可以拿一些给北渊他们。”
老司机的朱有财故意把“北渊”这两个字说得很重,他看得出,龙北渊好像对朱小羽有那么点意思,但是朱小羽对感情的事情,一点反应都没有。
感情的事情,不着急,得慢慢来。
“好,我马上去。”朱小羽点了点头,拿了一个小碟子,装了一些饼,去了隔壁。
到了隔壁,朱小羽把碟子交给朱小能。
“你们吃吃看,好吃吗?”胡一森,朱小能,龙北渊正在弄投影仪,龙北渊正爬在一个梯子上。
“北渊哥哥,你先吃。”都是胡一森教的好,朱小能对龙北渊最为亲切,好吃的第一个想到他。
龙北渊摊开手,示意忙不开。
“那胡秘书你先吃。”朱小能拿着碟子又问胡一森。
胡一森摇了摇头,龙北渊都没吃,他怎么能吃呢。这家伙最近有点吃飞醋的意思,他但凡和朱小羽多说几句话,他的脸色都会不好看。
他现在连小羽这个称呼
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