第五十四章 墨鱼大烤

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胴的身体翻了过来，用清水把里面的内脏剔除，洗干净。

　　留着，沥干，备用。

　　锅里烧热，放入姜蒜，再放入五花肉，加入冰糖，酱油，翻炒，至五花肉成焦黄，上色，再放入墨鱼胴，加入卷好的葱，大料，盐，腐乳汤汁，闷煮半个小时。

　　起锅后，待墨鱼胴凉了以后，切成圈，就可以上桌吃了。

　　朱有财做菜，朱小羽和朱小能都在厨房跟着学。

　　“小羽，小能，你吃一片看看，味道怎么样？”

　　“我觉得很好吃。”朱小能吃什么味道都差不多，只要不是太咸，或者太淡，都好吃。

　　“我觉得有点咸。”朱小羽吃了一个小圈圈，回答道，“用来做墨鱼大烤盖浇饭可以，汤汁毕竟大部分渗透到饭里，并且，最上层的米饭还要吸收一些盐分，我觉得可以搭配西蓝花，胡萝卜，虾仁，香菇与煮好的五花肉一起，再搭配炒一下，或许味道会中和一些。”

　　朱有财笑着点了点头，他正有此意，朱小羽是越来越有他的风范了，从把年幼的她从外面抱回来，他就没想过她将来会继承“竹里馆”，他只想好好把她抚养长大，然后嫁个好人家。

　　至于继承“竹里馆”的事，如果她喜欢，那就让她继承。

　　他不强求！

　　“那如果做主菜呢？今天中午的人间菜呢？”朱小能反问，都是从小一起学，一起在厨房长大，为什么姐姐能行的，他不行。

　　“小羽不是说了吗？咸。”朱有财把捕捞上来的另外一半墨鱼交给朱小能，“小能，你来试试看。”

　　“好。”朱小能一直在学，他不相信自己不会。

　　方法和朱有财一模一样，甚至放水的量都是差不多，但是，味道却有很大的差别。

　　“爷爷，为什么我做的味道和你的差这么多。”

　　“这就是功夫所在，我都做了一千多年的菜了，也许等你练这么多年，会超过我不一定。”朱有财如是说道，“你年纪还小，为什么执着于当厨师呢？还有很多

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