第一百六十八章 在云雾缭绕的地方做饭（二）

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　　朱小羽把采集来的带豆洗干净，然后放在太阳下沥干。现在是艳阳天，水分蒸发得很快。

　　趁着这个间隙，她把采摘来的佛手洗干净，去皮。

　　佛手的肉汁很嫩，但是皮嚼起来像成熟的榨菜皮，吃起来不大方便。佛手和韭菜搭配，是夏天一道绝好的菜品，而西红柿，没有打过任何农药，洗干净，切成片，直接撒上白砂糖。

　　食物最讲究原汁原味，朱小羽这是最大限度得保证西红柿的原生味道。而，夏天，没有什么比吃凉拌菜更让人舒服的了。

　　上午，拍摄视频，等结束后，得马上备好中午的菜。

　　所以，朱小羽是拍摄的内容和中午的菜息息相关的，这样可以省时省力。

　　带豆，也有叫豇豆的，也有叫长豆角，每个地域，方言不同，所以称呼不同。它有好多种吃法，很多人去湘菜馆，经常点的一道菜是豇豆炒肉末，这是一道极其下饭的菜。一种吃法，是带豆茄子炒肉丝。一种吃法，是带豆烤肉，带豆烤肉是沿海城市的吃法，带豆炖得烂烂的，肉也烂烂的，非常下饭。

　　“妈耶，我想流口水了。”陈老师一边拍摄一边看朱小羽弄酸豆角，带豆已经晒好，她把它们整齐摆放在一个大的瓦缸中，瓦缸提前用开水烫过，洗干净，沥干，然后底部撒上一层盐分。一层一层，把带豆铺上去。最后撒上冷却后的大料水，撒一点白酒，防止变坏。最后盖上盖子，盖子上放一块大的石磨，把它们压住。等个几天，这个酸豆角做成功了。

　　当然了，这个镜头还得过两天再补拍了。

　　还让陈老师流口水的是，朱小羽端来了一个盆子，那个盆子，是价格贵的一比的海瓜子。

　　葱油海瓜子，想想都让人流口水。

　　只见，朱小羽点燃了灶火，等锅中的水分蒸发，她舀了一勺油，加入姜蒜，干辣椒段，然后把舀的一漏勺沥干的海瓜子倒入油中。

　　“呲！”香味已经盖过了烟雾棒的味道，朱小羽修长的手

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